家常驴肉做法 ，家常驴肉的做法

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本文目录

1. 顺德麻辣鸭脚的辣翅做法
2. 香辣干煸鸭翅根的做法
3. 香辣鸭翅好评评语

顺德麻辣鸭脚的做法

步骤1

鸭爪洗净，先烧一锅开水 ，中的做法水开后开关把鸭爪快速烫一下去腥 。家常也可在水中倒点料酒 。麻辣沥去水备用。翅中常

步骤2

另烧清水，家大全烧开放入所有香料调味料
。法麻

步骤3

加盖煮沸，辣翅使香料充分释放出来 ，中的做法此时可以尝一下卤水的家常口味 ，然后适当调整。麻辣

步骤4

调整好味道后加入鸭爪  。小火卤制约15一20分钟左右 。

步骤5

捞出卤好鸭爪沥去汤汁。用炒菜锅热锅冷油下蒜末 、红辣椒（可用从卤汁中捞出你的红辣椒）微小火煸香后关
，把鸭爪倒入翻炒一下 
，油不用多，少许油可增加亮色哦。

步骤6

用筷子夹出摆盘

香辣干煸鸭翅根的做法

1.准备原材料新鲜的鸭翅根。

2.锅中烧开水料酒放入鸭翅根焯水断生去除油脂和杂质 。

3.焯好水的鸭翅根料酒放入冷水中过凉多冲洗几遍。

4.洗净处理好的鸭翅根沥干水份 。

5.锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香 。

6.倒入调味料一品鲜酱油
、蚝油、糖
、郫县豆瓣酱炒匀。

7.放入鸭翅根大火快速翻炒入味使鸭翅均匀的裹上酱料。

8.添加适量清水几乎没过鸭翅根盖上锅盖大火炖起来
。

9.鸭翅根炖至汤汁不多时放入盐和味精调味。

10.汤汁?干时鸭翅根完全入味即可出锅享用。

香辣鸭翅好评评语

今天突然想吃香辣的东西，就点了香辣鸭翅来吃，刚拿到手的鸭翅还是热乎乎的 ，显然是刚出炉不久 ，还冒着热气呢 ，我迫不及待的戴上手套就开吃了 ，呜呜，太香了 ，酱香味和辣味融合到一起 ，在嘴里弥漫开来，是无比美妙的味道，鸭翅一进到嘴巴 ，轻轻一撮 ，骨头就自动出来了，剩下的肉软烂绵密，入口即化，真是太好吃了。

关于麻辣翅中的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助
。

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